公平貿易有機蘇門答臘曼特寧

我們最受歡迎的烘焙之一！淡淡的柚子和甜椒風味，甜味均衡，口感滑順。

這款咖啡來自多巴湖地區，是臨潼地區的經典咖啡。臨潼與其他曼特寧的不同之處在於，它們更辣，而且顏色更明亮。然而，這款咖啡更進一步。雖然採用通常的蘇門答臘風格進行濕脫殼，但直到咖啡的水分含量達到 30% 時才會脫殼，而大多數蘇門答臘島的脫殼程度為 45-50%。這使得咖啡杯更乾淨，並突出了辛辣、明亮的味道，同時淡化了曼特寧咖啡典型的泥土味。

豆類一覽：

來源：蘇門答臘島多巴湖

海拔：1100米

製程：濕式去殼，露天風乾

收成：八月至六月