Timor Organik Perdagangan yang Adil

Nada cerah dengan kehalusan coklat

Letusan Gunung Agung pada tahun 1963 menyebabkan terhambatnya kemajuan budidaya kopi modern di Indonesia, sehingga menyebabkan pemerintah memberlakukan program pada tahun 1970an dan 1980an untuk membantu meremajakan produksi kopi. Dengan pendistribusian bibit kopi kepada petani lokal, kampanye penanaman kopi di seluruh pulau pun dimulai. Varietas pohon kopi memiliki persentase Bourbon dan Typica yang tinggi, serta pohon peneduh seperti Erythrina, Albizia, tangerine, dan jeruk. Penggunaan pestisida dilarang dan semua pupuk 100% organik. Promosi praktik penanaman kopi yang lebih baik diharapkan tidak hanya meningkatkan teknologi pertanian tetapi juga kedudukan sosial dan ekonomi.

Sekilas tentang Kacang:

Sumber: Timor, Indonesia

Ketinggian: 1300 meter

Proses: Alami, Pengeringan Teras

Panen: Mei hingga Juli