Mandheling Sumatera Organik Perdagangan yang Adil

Salah satu daging panggang kami yang paling populer! Rasa jeruk bali dan paprika ringan dengan rasa manis seimbang dan rasa lembut di mulut.

Kopi ini berasal dari kawasan Danau Toba, dan merupakan kopi klasik daerah Lintong. Lintong cenderung berbeda dari Mandheling lainnya karena lebih pedas dan lebih cerah. Namun, kopi ini mengambil langkah lebih jauh. Walaupun kulitnya basah seperti biasanya di Sumatera, namun penggilingan tidak dilakukan sampai kopi mencapai kadar air 30%, sedangkan sebagian besar kopi Sumatera dikupas pada kadar air 45-50%. Hal ini memberikan cangkir yang lebih bersih dan menonjolkan aroma pedas dan cerah sambil meremehkan sifat bersahaja yang khas pada kopi Mandheling.

Sekilas tentang Kacang:

Bersumber Dari: Danau Toba, Sumatra

Ketinggian: 1100 meter

Proses: Pengupasan Basah, Pengeringan Teras

Panen: Agustus - Juni